2011年 02月 23日
偶然見つけた極上イタリアン |
久しぶりの福岡での仕事。
無事終えて車を走らせていると
ふと目に付いた明かりの灯ったお店。
大きなガラス窓から覗いてみると
二人のイケメンが一生懸命厨房で働いてた。
気になって入ってみる。
店の前にべスパが停まっていたし
お店の雰囲気からイタリアンレストランであることは
察することができたが、味は未知数。
カウンターに座り
前菜の盛り合わせと
とりあえず目に付いた
ルナロッサというピザを注文。
「ルナロッサ」が「赤い月」という意味であることは
イタリアに興味がある人は
なんとなくわかるだろう。
隆一のロックバンド・ルナシーは「月の海」だし。
さて、どのような料理が出てくるのか。
楽しみに待っていると
まずは前菜の盛り合わせが。
最近単身で県外に行っていることもあり
野菜不足は否めない。
これはうれしい!
早速食べてみる。
うん、おいしい。
調子に乗って海老と豚肉のサラダも注文。
なかなかいいんじゃないかな。
そうこうしているうちに
ルナロッサが運ばれてきた。
インパクト大。
三日月の形をしている。
上弦の月だ。
形もインパクトあるけど
なんと味が二種類楽しめる。
上半分はビアンコ(折り込んだ生地の中に隠れてる)。
下半分はロッソ(トマトソース)。
うまい、旨すぎる。
ということでもう一品
「asahiビアンコ」を注文。
定番の生ハムとたまごのピザだが
オーナーのこだわりであえて
トマトソースではなく
チーズベース。
本場イタリアでも
このピザをビアンコで作ってくれる所は少ないらしい。
そのこだわりどおり
本当においしい。
しかもオリジナリティもある。
それもそのはず
店内に400度で焼ける石釜が設置してある。
しかも注文が入ってから
オーナーが生地をこねて焼いてくれる。
おいしいはずだ。
締めは定番のカプチーノ。
たまたま入ったお店が
当たりだとホントハッピーになるよね。
この日は仕事の上でも
お祝いしたい日だったから
ちょうどよかった。
すばらしい出会いに感謝。
お店は福岡・白金にある。
こちらに来たときはぜひ。
最近facebookで首都圏の人たちと
情報共有してるから
そちら向けのコメントも入れてみました。
pizza world & m (イタリアン / 薬院駅、渡辺通駅、西鉄平尾駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
by fjblog
| 2011-02-23 21:06
| グルメ