2011年 01月 15日
博多うどん |
ひさしぶりに博多うどんを食べた。
博多うどんの特徴は
麺にコシがない事。
讃岐うどんと対照的だ。
せっかちな博多商人が
急いで食べられるようにこうなったとか。
個人的にはコシのあるうどんが好きだが
このようなうどんだとはじめから認識して食べると
それなりにおいしい。
天ぷらのバリエーションは
讃岐うどん風。
オヤジが頑張って作ってるこの店は
好感が持てた。
また来よう。
讃岐うどんの本場にも
久しぶりに行ってみたいな。
by fjblog
| 2011-01-15 23:04
| グルメ